Varškės sūreliai

Praeitą savaitę buvau dingusi, todėl mėnesio iššūkis šiek tiek pailgėja. Bet grįžtu su dideliu džiaugsmu, nes šiam savaitgaliui paruošiau labai labai paprastą desertą, kurį su malonumu galite gaminti tikrai kiekvienas. Net visi ingredientai dažnai randami kiekvieno namuose.

Taigi, trečiajai #vienasavaitėvienasreceptas savaitei gaminame net keturių skonių varškės sūrelius. Niekad anksčiau nebuvau jų ruošusi, todėl buvo įdomu pabandyti nesinaudojant niekieno receptais. Ir manau, jog pavyko tikrai neblogai! kitą kartą mėginčiau užšaldyti juos labiau, o vėliau nardinti į šokolado vonelę. manau, kad išvaizda taip pat būtų gražesnė, lygesnė.

kviečiu jus taip pat eksperimentuoti ir atrasti sau labiausiai patinkančius būdus, o aš dalinuosi savo pirmu blynu:)

P.S. man aguoninio neaplenkė joks kitas skonis, kai išbandysit, pasidalinkit savo mėgstamiausiu!

.

8 sūreliams reikės:

250g varškės

20 g grietinės/jogurto

1 a.š vanilinio cukraus

25g medaus

Glajui:

100g juodo šokolado

1 a.š. ghee sviesto/įprasto sviesto/kokosų aliejaus

Papildomai:

1) Aguoniniams:

1 v.š. maltų aguonų

2) Karameliniams:

1a.š. karamelės

3) Šokoladiniams:

2a.š. šokoladinio kremo

4) Vaniliniams:

0.5a.š. vanilinio cukraus

Gaminimo eiga:

1. Visus ingredientus, skirtus pagrindinei sūrelių masei, dedame į maisto smulkintuvą ir malame tol, kol susidaro vientisa, puri masė.

2. Ją paskirstome į keturias lygias dalis (jei gaminsite keturis skonius). Į vieną masę dedame šaukstą maltų aguonų, viską išmaišome. Į antrą – pusę šaukštelio vanilinio cukraus.

3. Kepimo indą ar maisto dėžutę išklojame kepimo popieriumi/maistine plėvele, dedame dvi jau paruoštas mases vieną šalia kitos. Šalia tepame po pusę likusios masės, ant jos skirtingus įdarus, viršų uždengiame paskutine varške. Sūrelius dedame į šaldiklį 2-3 valandoms sustingti.

4. Išlydome šokoladą su sviestu, traukiame sūrelius iš šaldiklio. Galite rinktis norimą būdą juos padengti – arba nardinkite, arba apliekite tik viršų.

5. Paliekame šaldytuve sustingti ir mėgaujamės savaitgaliu!